Omega 3 nedir?

Omega-3 yağları, tıpkı Omega-6 yağları gibi doymamış yağ asitleri grubuna dahil olan yağ asitleridir. Omega 3, insan vücudu tarafından üretilemez, bu yüzden dışarıdan alınması gerekir. Badem, fındık, keten tohumu, somon , uskumru gibi gıdalarda bulunan Omega-3, günümüzde kapsül olarak da alınabilmektedir. Omega-3 ihtiyacı genel olarak anne karnında başlar ve yaşlılık dönemi de dahil olmak üzere her evrede görülür.

Omega 3 alımının faydaları neler?

Kolesterol ve Trigliseritler düşer, bu sayede kalp krizi riski en aza indirgenir.


Kalp krizinin tekrarlaması ya da inme inmesi gibi durumları önler.


Gözde yaşa bağlı olarak gelişen sarı nokta tehlikesini azaltır.


Alzheimer ve bunama gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.


Konsantre olmaya ve dikkatin dağılmamasına yardımcı olur.


Kan akışını rahatlatarak kanın pıhtılaşmasını önler.


Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.


Kemikleri güçlendirir.

Omega 3 eksikliği nelere sebep olur?

Balık yağı asitleri kalbe faydalı olduğundan eksikliğinde ciddi kalp promblemleri oluşabilir. Düzenli balık yemek nasıl kalp ritmini düzene sokuyorsa, bu ihtiyacın karşılanmamasının sonuçları da kalp krizine kadar gidebilir.


Retinadaki görme fonksiyonu azalır.


Dikkatte azalma ve davranış bozukluklarına yol açar.

Omega 3 alımının hamilelikte sağladığı faydalar neler?

Erken doğum riskini azaltır.


Bebeğin retina ve beyin gelişimine fayda sağlar.


Bebeğin matematik zekası, okuma, yazma gibi becerilerinin gelişmesine yardımcı olur.


Lohusalık sendromundan korur.

Kimler Omega 3 kullanmalı?

Kalp rahatsızlıkları olanlar


Okul çağındaki çocuklar


Hamileler (doktor kontrolünde)


Menopoza girmiş kadınlar


Kolesterolü yüksek olanlar


Diyabet hastaları


Daha sağlıklı yaşlanmak isteyenler


30 yaşını geçmiş kişiler

Omega 3 ile Omega 6 arasındaki fark

Gerek Omega-3 gerekse Omega-6 yağ asitlerinin dengeli alımı, sağlığımız için temel olan ideal kan dolaşımını sağlıyor. Ayrıca beynin gelişimine, sağlıklı büyümeye ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Cildin nemini koruyarak, genç görünmesine ve tüm cilt hücrelerinin işlevlerini düzenlenmesine yardımcı oluyor.



Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından önerilen ideal denge, her 5-10 gram Omega-6 yağ asidine karşılık 1 gram Omega-3 yağ asidi şeklinde. Aşırı Omega-6 yağ asiti alımı Omega-3 yağ asitlerinin yararını baltayabiliyor.



Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri vücutta görevleri gereği kendi aralarında sürekli rekabet halindedirler. Omega-3, kanın akışkanlığını sağlarken, Omega-6 pıhtılaşmayı artırıyor. Omega-6, büyüme ve cilt için gerekli, Omega-3 ise sağlıklı ve uzun bir ömrün anahtarı. Aşırı Omega-6 alımı kanı pıhtılaştırmanın yanı sıra kolesterol plaklarının oluşumunu kolaylaştırıp, alerji ve iltihaba bağlı hastalıkların gelişimine yol açıyor.



Omega-3 ise tam tersini yani kanın pıhtılaşmasını, kolesterolün yükselmesini ve iltihabi hastalıkların oluşumunu engelliyor.



Omega-6 en çok bitkisel sıvıyağlarda, Omega-3 ise en çok yağlı balıklarda bulunuyor. Balıklar bu maddeyi yosun ve planktonlardan elde ediyorlar.



Omega 3 kullanımı öğrenmeyi kolaylaştırıyor!
Biz insanlar için yeni bir şey öğrenmek demek, beynimizin işleyişini yeniden ayarlamak demektir. Beynimiz, hepsi birbirine bağlı milyarlarca nöron ve beyin hücresinden oluşmaktadır. Öğrenmek, bu nöronlar arasında elektrik akımıyla yeni yollar oluşturmak ve bunları kalıcı kılmaktır. Ama beynimizdeki bütün bağlantıların arasında birleşme yeri denilen küçük bir aralık bulunur. Yeni bir şey öğrendiğimiz zaman elektriksel sinyal bu aralıktan atlamalı ve yoluna devam etmelidir. Herkesin daha iyi öğrenebilmesi için nöronlar arasındaki geçişin sağlanması gerekmektedir.



Oxford Ünivesitesi’nin, Durham İlkokulu'nda bazı konularda geri kalan öğrenciler arasında yapmış olduğu deney çarpıcı sonuçlar ortaya koydu. Düzenli omega 3 kullanımı sayesinde öğrencilerin konsantrasyon ve öğrenme zorluğunun üstesinden rahatça gelebildiği tespit edildi. Bu çalışma ile Omega 3 yağ asitlerinin nöronlar arasında elektriksel akımın devamlılığına yüksek derecede katkı sağladığı bir kere daha belirlenmiş oldu.



Ülkemizin aksine batılı ülkeler özellikle EPA ve DHA oranı yüksek Omega 3 ürünleri araştırarak tercih etmektedirler. Ülkemizde balık yağı şurupları ya da tabletleri tercih edilirken balık yağının bileşimde yer alan Omega 3 oranlarının zenginliği ve yüksek kalite standartları maalesef o kadar da sorgulanan kriterler değil. Hâlbuki Omega 3 içerikli piyasada bulunan ürünler arasında oran olarak 10 kata kadar farklılıklar mevcut.



Omega 3 ürünleri içerisinde yüksek kalite standartlarını yakalamış bir firmanın ürün müdürlüğünü yapan Müge Bakla çocukların gelişmesinde önemli rol oynayan Omega 3 içerikli ürünlerin taşıması gereken kriterleri anlattı. Annelerin her balık yağının hemen hemen aynı olduğunu düşünmeleri doğru değil. En iyi yol ürünün arkasındaki balık yağı oranlarına bakarak anlaşılmasıdır.

Omega 3 içeren besinler neler?
 

Badem, fındık, ceviz, ketentohumu


Semizotu gibi yeşi bitkiler


Somon, sardunya ve uskumru gibi balıklar

D3 vitamini nedir ?

D3 vitamini nasıl oluşur?
Vücut doğrudan güneş ışığı gördüğü zaman, bu ışığı deri üzerinde sentezler ve kendi D3 vitaminini üretir.



D3 vitamini eksikliği nasıl giderilir?
D3 vitamini eksikliği demek, aslında D vitamin eksikliği demek. Çünkü D3 vitamini önce karaciğere, ardından böbreklere taşınır ve böbrekler D3 vitaminini D vitaminine çevirir. Vücut, ihtiyacı olan D vitamininin yüzde 90’ını güneş enerjisini sentezleyerek üretir. Uzmanlar, günde 30 dakika en azından kolların, bacakların ve yüzün doğrudan güneş ışığı görmesinin D3 vitamini depolamak için yeterli olacağını söylüyor.


D3 vitamini eksikliği belirtileri nelerdir?
D3 vitamini eksikliği, D vitamin eksikliği anlamına gelir. D vitamini çocuklarda kemik büyümesi ve diş gelişimi, yetişkinlerde kemik ve diş sağlığının korunması, yaşlılarda ise kemik erimesi ve diş sağlığının korunması için gereklidir. Ayrıca sağlıklı bir kas sistemi için de yeterli D vitamini alınması şarttır. D vitamini eksikliği çocuklarda raşitizme, ileri yaşlarda kemik erimesine sebep olur. Kemik ağrıları, sürekli yorgunluk ve depresyon hallerinin muhtemel sebebi D vitamini eksikliğidir.



D vitamini hangi besinlerde bulunur?
Süt, ayran, kefir, peynir, yoğurt, tereyağı, ton balığı, somon, uskumru, istridye, karaciğer, yumurta sarısı, tatlı patates, balık yağı ve mantar D vitamini alınabilecek kaynaklardır.

Sodyumun İnsan Vücudunda Görevi ve Önemi

Tabiatta ve yiyeceklerimizde bol miktarda sodyum ve potasyum bileşikleri vardır. Sodyum ve potasyum bileşikleri vücut sıvılarında, vücudun bütün dolaşım sisteminde bulunur. Çok önemli görevleri vardır. Vücut çeşitli hormonların kontrolü ile kandaki sodyum ve potasyum tuzlarının miktarını belli bir ölçüde tutar. Vücut sıvılarının belli bir yoğunluk derecesini korumaları, yaşamın devamı için gereklidir. Vücut sıvılarının nötrlük düzeninin korunmasında görev alır. Potasyum, hücre içi sıvısında; sodyum, hücre dışı sıvısında daha çok bulunur.

Kandaki yoğunluk seviyesi, böbrekler tarafından da kontrol altında tutulur. Böbreklerden süzülen sodyumun önemli bir kısmı geri emilir. Aldosteron hormonu bu organizasyonu denetler. Bu hormonun yetersiz kaldığı durumlarda atılan sodyum geri alınamayacağı için vücuttaki seviyesi hızla düşer. Potasyumun durumu farklıdır. Bazı böbrek rahatsızlığı olan kimselerde potasyumun atımı hızlanır, sodyum atımı azalır, dokularda birikim başlar.

Suda kolaylıkla iyonize olabilen sodyum ve potasyum tuzları kaslarımızın muntazam çalışarak görevlerini başarı ile yerine getirebilmeleri, sinir sistemimizin ve sinirlerin uyarılmaları ve normal çalışabilmeleri açılarından da birinci derecede önemli görevler yapar.

Sodyum yetersizliği

1.Zihinsel bulanıklık, bilinç bozukluğu, baş ağrısı,

2.Kas yorgunluğu, kramplar,

3.Kusma,

4.Çeşitli eklem ağrıları,

5.Solunum yetersizliği, sodyum eksikliğinin en çok görülen belirtilerindendir.

Sodyum yetersizliğinin nedenleri

1.İshal,

2.Kusma,

3.Yanıklar,

4.İlâç tedavileri,

5.Addison hastalığı (böbrek üstü bezi yetmezliği),

6.Böbrek hastalıkları,

7.Kalp yetmezliği.

Vücutta fazla sodyum birikiminin neden olduğu durumlar

1. Çeşitli ödemler, yani vücudun değişik yerlerinde su toplanması nedeniyle oluşan şişler,

2. Tansiyon yüksekliği,

3. Böbrek rahatsızlıklarıdır.

Bu rahatsızlıkları önlemek için ilk yapılacak şey yiyeceklerdeki tuz miktarını azaltmaktır. Rahatsızlığın durumuna göre ekmekteki tuz da azaltılır ve yemekler tamamen tuzsuz yapılır.

Sağlıklı bir insanın günlük tuz gereksinimi 8 ilâ 20 gram arasında değişir. Aşırı terlemenin çok olduğu hâllerde ve sıcak yaz aylarında bu gereksinimin artacağı unutulmamalıdır.

Yemek tuzu (NaCl)

Yemek tuzu, sodyum gereksiniminin en büyük kaynağıdır. Yiyeceklerimize kattığı özel lezzet sayesinde organizma tuz gereksinimini doğal olarak karşılar.

Genellikle deniz suyundan elde edilir. Bunun yanında kaya tuzları da çok eski oluşumlardan kalan depolardır. Ülkemizin gereksiniminin önemli bölümü Ankara ve Konya illerimiz arasındaki Tuz Gölünden ve Ege Denizi’nin İzmir’e yakın kesiminde yapılan üretimde karşılanmaktadır.

Rafine edilmemiş tuzda kalsiyum, magnezyum, sülfür ve fosfor bulunur. Bu maddeler, rafine edilmemiş tuzun kullanıldığı yiyecekleri etkiler. Örneğin; kaya tuzu, denizden elde edilen tuza nazaran daha fazla kalsiyum içerir, bu sebeple birlikte kaynatıldığı yiyecekleri sertleştirir. Tuzla kaynatılan baklagiller ve mısır gibi tahıllar çok Sodyum insan sağlığı için neden gereklidir? Vücuttaki görevleri, sodyum yetersizliğinin belirtileri, nedenleri, sodyum kaynakları hakkında bilgi.
tuzSodyumun İnsan Vücudunda Görevi ve Önemi

Tabiatta ve yiyeceklerimizde bol miktarda sodyum ve potasyum bileşikleri vardır. Sodyum ve potasyum bileşikleri vücut sıvılarında, vücudun bütün dolaşım sisteminde bulunur. Çok önemli görevleri vardır. Vücut çeşitli hormonların kontrolü ile kandaki sodyum ve potasyum tuzlarının miktarını belli bir ölçüde tutar. Vücut sıvılarının belli bir yoğunluk derecesini korumaları, yaşamın devamı için gereklidir. Vücut sıvılarının nötrlük düzeninin korunmasında görev alır. Potasyum, hücre içi sıvısında; sodyum, hücre dışı sıvısında daha çok bulunur.

Kandaki yoğunluk seviyesi, böbrekler tarafından da kontrol altında tutulur. Böbreklerden süzülen sodyumun önemli bir kısmı geri emilir. Aldosteron hormonu bu organizasyonu denetler. Bu hormonun yetersiz kaldığı durumlarda atılan sodyum geri alınamayacağı için vücuttaki seviyesi hızla düşer. Potasyumun durumu farklıdır. Bazı böbrek rahatsızlığı olan kimselerde potasyumun atımı hızlanır, sodyum atımı azalır, dokularda birikim başlar.

Suda kolaylıkla iyonize olabilen sodyum ve potasyum tuzları kaslarımızın muntazam çalışarak görevlerini başarı ile yerine getirebilmeleri, sinir sistemimizin ve sinirlerin uyarılmaları ve normal çalışabilmeleri açılarından da birinci derecede önemli görevler yapar.

Sodyum yetersizliği

1.Zihinsel bulanıklık, bilinç bozukluğu, baş ağrısı,

2.Kas yorgunluğu, kramplar,

3.Kusma,

4.Çeşitli eklem ağrıları,

5.Solunum yetersizliği, sodyum eksikliğinin en çok görülen belirtilerindendir.

Sodyum yetersizliğinin nedenleri

1.İshal,

2.Kusma,

3.Yanıklar,

4.İlâç tedavileri,

5.Addison hastalığı (böbrek üstü bezi yetmezliği),

6.Böbrek hastalıkları,

7.Kalp yetmezliği.

Vücutta fazla sodyum birikiminin neden olduğu durumlar

1. Çeşitli ödemler, yani vücudun değişik yerlerinde su toplanması nedeniyle oluşan şişler,

2. Tansiyon yüksekliği,

3. Böbrek rahatsızlıklarıdır.

Bu rahatsızlıkları önlemek için ilk yapılacak şey yiyeceklerdeki tuz miktarını azaltmaktır. Rahatsızlığın durumuna göre ekmekteki tuz da azaltılır ve yemekler tamamen tuzsuz yapılır.

Sağlıklı bir insanın günlük tuz gereksinimi 8 ilâ 20 gram arasında değişir. Aşırı terlemenin çok olduğu hâllerde ve sıcak yaz aylarında bu gereksinimin artacağı unutulmamalıdır.

Yemek tuzu (NaCl)

Yemek tuzu, sodyum gereksiniminin en büyük kaynağıdır. Yiyeceklerimize kattığı özel lezzet sayesinde organizma tuz gereksinimini doğal olarak karşılar.

Genellikle deniz suyundan elde edilir. Bunun yanında kaya tuzları da çok eski oluşumlardan kalan depolardır. Ülkemizin gereksiniminin önemli bölümü Ankara ve Konya illerimiz arasındaki Tuz Gölünden ve Ege Denizi’nin İzmir’e yakın kesiminde yapılan üretimde karşılanmaktadır.

Rafine edilmemiş tuzda kalsiyum, magnezyum, sülfür ve fosfor bulunur. Bu maddeler, rafine edilmemiş tuzun kullanıldığı yiyecekleri etkiler. Örneğin; kaya tuzu, denizden elde edilen tuza nazaran daha fazla kalsiyum içerir, bu sebeple birlikte kaynatıldığı yiyecekleri sertleştirir. Tuzla kaynatılan baklagiller ve mısır gibi tahıllar çok sertleşir

MATLABDA RASGELE SAYI ÜRETME VE DİZİLER

Arkadaşlar şimdi sizlere detaylı bir şekilde matlab için rastgele sayı üretme ve bu  üretilen sayıları daha önce anlattığım bir depo vektörüne kaydetmeyi anlatacağım.
İlk olarak rand fonksiyonundan bahsedeyim . rand fonksiyonu 0-1 arasında rastgele sayılar üreten bir fonksiyondur. Eğer parametre almaz ise sadece 1 değer üretir . eğer parametre alırsa dizi yada matris üretir .
Örneğin rand() yazdığımızda bize  0.5797  sonucunu ürettiğini varsayalım . eğer bu rand komutunu
rand(2,1) olarak yazsa idik  2 satır ve 1 sütundan oluşan bir matris üretecek

rand(2,1)    0.5499
                  0.1450    gibi  ,  şimdi  4x3 boyutunda bir matris oluşturmak istersek

rand(4,3)  4 satır ve 3 sütundan oluşan matrisimiz şu şekil olacaktı.

    0.8530    0.4018    0.1839
    0.6221    0.0760    0.2400
    0.3510    0.2399    0.4173
    0.5132    0.1233    0.0497
Arkadaşlar sizde tahmin edersiniz ki buradaki değerler değişkendir ve sizler denediğinizde aynı sonucu almayabilirsiniz :)
şimdi bunları bir değişkene atayalım
örneğin bir X değişkenine atarsak

X=rand(1,10);  ifadesi ile  X e on elamanlı bir vektör atamış olduk ;
X=rand(7,5) ; yapsa idik X e bu sefer 7 satır ve 5 sütundan oluşan bir matris atamış olurduk.
Şimdi gel gelelim rand ile üretilen bir sayıyı tam sayı basamakları arasında üretmeye. Ne demek istiyorum ?
Yani  round ve rand komutları ile belli değerler arasında tam sayı üretelim ve örneğimiz 1 ile 5 arasında rastgele TAMSAYI üreten komut olsun

round---> tam sayıya yuvarlar
rand ----> rastgele 0-1 arasında ondalıklı sayı üretir
round(1+4*rand(3,3))   komutu  elamanları 1 ile 5 arasında olan  3x3 boyutunda bir matris üretir.

1 ile 128 arasında yapalım mesela
round(1+127*rand(1,100))   bu komut ne yapar ?
100 elamanlı  , elemanları  1 ile 128 arasında rastgele sayılardan oluşan bir dizi oluşturur